這是血糖調節有問題，台灣人口當中一半人有血糖不穩的現象。主要原因是因為飲食攝取太多 高升糖/高負擔 食物，例如澱粉、白米飯。
理論上，吃完食物後，身體會分泌胰島素去控制血糖濃度，但長久攝取 高升糖/高負擔 指數食物的話，血糖的變化容易起伏劇烈。使得胰島素的分泌也起伏劇烈，長時間下來造成身體對胰島素不敏感。
飯後吃飽想睡覺，代表身體對於血糖的控制已經有點力不從心了。
這種情況若持續下去的話，遲早會得"代謝症候群"(胰島素抵抗)。而這種症候群，正是糖尿病的潛伏期。
關鍵就在於食物吃下去之後對血液釋放糖分的速度，以及你吃的多寡!!白吐司的釋放速度甚至比方糖還快，這是真的!!
，調整一下你飲食的高升糖食物比例，不要每餐熱量一半以上都來自白米飯或麵包...
雖然白米飯是中升糖指數的食物，但他是高升糖負擔的食物。它的升糖指數雖不算最高，但卻是澱粉密度相當高的食物，如果不想搞這麼複雜，建議你熱量這樣配 1/4 澱粉、 1/4 蛋白質、 1/4 蔬菜 、 1/4水果。這是比較簡單的分配，更詳細一點要依照你身體的代謝型態去分配。
試試把白米飯、白吐司，全部改成糙米或胚芽米，全麥麵包。飯少吃一碗，水果多吃ㄧ點，保證效果很好
如果做不到，那至少別再以整盤炒飯之類的食物當主要熱量來源。要記得，吃食物並不是單純補充熱量而已，
更要考慮你所攝取的熱量，是來自怎樣的營養結構才對。
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